Штолле адреса в москве

Штолле адреса в москве

Кафе Штолле на Малой Пироговской улице

Москвичи активно осваивают Питер, и наоборот. От нас им новенький «Жан-Жак» на Большом проспекте, от них — пироговая «Штолле» напротив Усачевского рынка. И неизвестно, кому повезло больше.

Первая московская после шести питерских пироговая (ни в коем случае не «пирожковая»!) открылась на самой подходящей для этого улице — Малой Пироговской. Запоминать проще некуда. А запоминать придется, при всем многообразии французских пекарен, итальянских кондитерских и собственных хлебзаводов такими вкусными пирогами нас не кормили с детства.

Старые русские рецепты «вспоминали» по кулинарным книгам конца XIX века, в том числе по знаменитому «Подарку молодым хозяйкам» Елены Молоховец. Так появилась кулебяка с мясом, рыбник, курник, домашний пирог с яйцом и зеленым луком, подзабытый с кроликом и грибами. Не какие-нибудь легкомысленные пирожки на два укуса, а именно пироги — в килограмм, а то и два весом, румяные, узорчатые.

Перепробовать нужно все, без учета ранее сложившихся пристрастий. Первый кусок буквально не отходя от кассы — за маленьким круглым столиком с чашкой индийского или китайского чая. Потом все, что приглянется, — покучнее в большую картонную коробку, и домой — делиться и хвастаться. Пирог с капустой или кулебяку с грибами подать к куриному бульону, кулебяку с мясом или пирог с семгой и тешей съесть вместо горячего, а сладкие с яблоками, абрикосами, малиной, черникой, творогом — оставить на десерт. Пока об открытии «Штолле» в Москве знают единицы, авторство пирогов можно присваивать. Куда сложнее гостям будет поверить в то, что сдобный, чуть сладковатый пирог с сочной начинкой, положенной щедрой рукой, продают в обычном кафе.

«Обычность» «Штолле» — интерьер и та часть меню, где супы и горячее. Есть суп здесь — нелепо. Даже польстившись на очень невысокие по московским меркам цены. Приходится утешаться тем, что худоба нынче не в моде, а вот все питерское — наоборот.

Кондитер Евгения Шкарева. Шеф-повар Хавахон Бегимкулова.
Кулебяка с мясом — 440 р. за кг, курник — 180 р. за 0,5 кг, пирог с семгой и тешей — 480 р. за кг, пирог с вишнями — 400 р. за кг, пирог с клубникой — 400 р. за кг, салат «Цезарь» с курицей — 150 р., уха «по-царски» — 150 р., стейк из лосося — 270 р.

Кафе Штолле на Малой Пироговской улице порадует ценителей европейской, домашней и русской кухонь разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха.

Средний чек заведения — , доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.

Ресторан находится на Малой Пироговской улице в ЦАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте. Полный адрес заведения: г. Москва, Ул. М. Пироговская, 16, можно заранее проследить маршрут на карте, чтобы сэкономить время.

Чтобы заказать столик, позвоните по номеру телефона +7 (499) 246 0632, ресторан работает: . Место пользуется спросом у москвичей, поэтому бронировать столик лучше заранее, особенно в выходные и праздничные дни.

Сеть кафе-пироговых Штолле на проспекте Мира

Фотографии

Увеличить Сеть кафе-пироговых Штолле на проспекте Мира
Увеличить Сеть кафе-пироговых Штолле на проспекте Мира
Увеличить Сеть кафе-пироговых Штолле на проспекте Мира
Увеличить Сеть кафе-пироговых Штолле на проспекте Мира
Увеличить Сеть кафе-пироговых Штолле на проспекте Мира

Контакты

Телефон

Адрес

GPS-координаты

Официальный сайт

Социальные сети

Часы работы

Сеть кафе-пироговых Штолле на проспекте Мира: отзывы

Аннушка Забивкина

банковские карты принимают. Но к Штолле это богоугодное заведение не имеет НИКАКОГО отношения! Господа работники кафе-пироговой, если вы взялись продолжать начатое НЕ ВАМИ дело, то не грех бы знать, что в пирогах Штолле тесто слоеное бездрожжевое, а не клекло-ременно-непонятное. И ягода в сезонных пирогах свежая, а не замороженная вместе с тестом в позопрошлом сезоне.Мне не повезло- в пироге с вишнея ягода подлым образом забродила! И от питерских пирогов НИКОГДА не бывает изжоги. И пироги пекутся в этой же пекарне, а не привозят в столовую-доготовочную, где сваливаются стопкой на полу. Я уже не говорю о том, что Штолле-это кафе, а не столовая-самообслуживания. ТАМ ЕСТЬ ОФИЦИАНТЫ. И там ЧИСТО! Столики убираются и протираются сразу после ухода посетителей официантом, а не непонятной простите теткой в грязном переднике. И удобству посетителей уделяется гораздо больше внимания- там есть возможность нормально помыть руки перед едой и «припудрить нос», а не стоять в одной очереди с той же дамой, которая вытирает столы в общую безымянную каморку размером метр на полметра. Стыдно, Господа!

Очень вкусные пироги, но не нравится самообслуживание((

В Штолле есть лишь два недостатка: не возможность рассчитаться картой и отсутствие вай-фая. Причины не понятны.

Не выдают кассовые чеки и не принимаю пластиковые карты. Пироги продаются на глаз, хотя правильней было бы на вес. Но пироги вкусные.

Вай-фая нет! В цены добавляют дрожжи-растут на глазах! Лучше бы начинки больше клали, и край темта потоньше делали. Пирог с семгой 880 руб. Семги кот наплакал!

Описание организации

  • Доставка любых блюд из меню позволит вкусно поесть дома, на работе.
  • Европейская, русская кухня, блюда которой готовят повара, порадует разнообразием и характерным вкусом.

У Сеть кафе-пироговых Штолле на проспекте Мира адрес и телефон или часы работы компании указаны с ошибкой? Напишите нам!

Релевантные новости

В Ереване сразу несколько групп проводят акции протеста. Об этом в среду, 16 мая, сообщает корреспондент «Ленты.ру». К резиденции премьер-министра страны на проспекте Баграмяна вышли сотрудники военных комиссариатов, недовольные грядущим реформированием всей системы военкоматов в стране. Согласно разработанной Министерством обороны реформе, территориальные.

  • Бывший СССР
  • Кавказ

Правительство Москвы и инициативная группа граждан пришли к консенсусу относительно митинга за свободный интернет проспекте Академика Сахарова 13 мая. Об этом сообщил глава столичного департамента региональной безопасности Владимир Черников, передает «Интерфакс» во вторник, 7 мая. «Организаторы прислали свое согласие на проведение мероприятия «В защиту.

  • Россия
  • Политика

Украинская детская писательница Лариса Ницой возмутилась использованием русского языка проводниками поезда InterCity, следовавшего по маршруту Киев — Запорожье. Видеозапись разговора с проводницей она опубликовала в Facebook. Ницой отметила, что все проводники в поезде говорят по-русски и поинтересовалась, представляет ли себе ее собеседница ситуацию.

  • Бывший СССР
  • Украина

Смотрите также

+74952217690, Садовая-Кудринская, 5 ст1, 0—1 этаж

+74954888900, Ленинградский просп., 64, (заезд с улицы Черняховского), Рейтинг 10.

«Спасибо, кто был вместе с нами»: в Челябинске закрылась популярная пироговая

В Челябинске прекратила работу кафе-пироговая «Штолле», работавшая по франшизе известной питерской сети. Сообщение об этом появилось на официальной странице заведения в соцсети. И это не временный карантин по коронавирусу, а окончательный уход с рынка, подтвердили в самой «Штолле». В освободившемся помещении, по данным 74.RU, откроется столовая «Родная».

На прошлой неделе представители популярной пироговой сообщили, что по техническим причинам кафе «Штолле» не работает 19.03 и 20.03. Позже стало ясно, что речь идет об окончательном уходе заведения с рынка городского общепита.

— Друзья! Важная информация! Кафе-пироговая «Штолле» с 19 марта официально больше не работает! Мы закрыты, спасибо всем, кто вместе с нами был все эти годы, — говорится в сообщении в группе «Штолле».

Кафе «Штолле» открылось в Челябинске в январе 2011 года по франшизе питерской сети пироговых. Бренд принадлежит ресторатору Александру Бордюге, название появилось от созвучия фамилии прабабушки основателя и традиционного немецкого рождественского кекса Stollen. Челябинское заведение занимало площадку в 411 квадратных метров на первом этаже жилого дома по проспекту Ленина, 71а — ранее там было кафе «Санэ». Кафе «Штолле» специализировалось на пирогах (рыбные, мясные, грибные и сладкие), в меню также были блюда русской и европейской кухни. Действовала доставка, проводились банкеты. Позднее на территории заведения начала работать небольшая сыроварня. Средний чек в кафе составлял примерно 650 рублей, навынос — около 1000 рублей.

Двери закрыты, телефоны молчат

Фото: Илья Бархатов

Бывший директор пироговой «Штолле» Арина Гневушева уже уволилась из компании и не стала комментировать причины закрытия.

Постоянные посетители предположили, что закрытие связано с карантином или оптимизацией расходов в связи с надвигающимся кризисом, то есть пироговая просто переедет в другое помещение.

— Настала пора переехать в помещение получше. В общем-то, мне давненько об этом думалось именно в отношении «Штолле». Полагаю, что если других подводных камней в этой истории нет, то это удачный подарок судьбы. Прямо как в анекдоте: «Если к другому уходит невеста, то неизвестно, кому повезло», — высказала свое мнение Ирина Глазунова.

— Пусть «Штолле» хоть на Колупаевке открываются — народ пойдёт и туда. Много других мест, — отметила Марина Анохина. — Лояльные клиенты поедут, нормально все будет.

Но, как выяснил 74.RU, о переезде речи не идет. Кафе-пироговая, чек которой всегда был выше среднего, уходит с рынка местного общепита.

— Закрыты и сама пироговая, и работавшая на ее территории сыроварня. «Штолле» в Челябинске больше не будет, — уточнила в разговоре с журналистом 74.RU один из бывших менеджеров заведения.

Помещение с витражными окнами на проспекте Ленина всегда пользовалось спросом у представителей общепита

Фото: Илья Бархатов

Тем временем участники челябинского рынка общепита обсуждают еще одну версию закрытия в некотором смысле культового для города заведения. Мол, коронавирус и финансовые проблемы тут ни при чем.

— Как раз доход в «Штолле» был на высоком уровне. Причина в том, что кто-то, не будем указывать на них пальцем, хотя это владельцы «Родной» cтоловой на Кирова, предложили большую арендную цену за помещение, — заявили представители сообщества «Рестораны Челябинска». — Станет ли столовая таким же культовым заведением?

Владелец сети столовых «Родная» Вячеслав Невский подтвердил 74.RU, что планирует открыть новое заведение на месте пироговой «Штолле».

— Не могу утверждать, большую или меньшую ставку мы предложили. Условия собственников для текущего арендатора мне не известны, — прокомментировал Вячеслав Невский. — Насколько мне известно, закрытие «Штолле» никак не связано с нами. Во-первых, это их история, и, во-вторых, этика превыше всего — мы не стали бы перебивать ставку и ставить палки в колеса другим игрокам.

Сеть дешевых столовых с Кировки двинулась на проспект Ленина

Фото: Илья Бархатов

Два заведения Вячеслава Невского — на Кировке и на улице Карла Маркса — ранее входили в проект «Есть поесть». Но с начала года сеть прошла ребрендинг, и посетителей уже зазывали в столовую «справедливых цен» с обедом из трёх блюд за 47 рублей. В прошлом году в Екатеринбурге предприниматель открыл ресторан самообслуживания «Все здесь». Вячеслав Невский позиционировал заведение как «гибрид столовой, кафе и чего-то ещё формата фасткэжуал». Но через месяц заведение отказалось принимать гостей. Официальная причина закрытия — по техническим причинам.

По данным 2ГИС, темпами, опережающими рынок, растут форматы продажи еды навынос. А популярные еще недавно кулинарии переживают непростые времена.

— Единственный в Челябинске сегмент, число заведений в котором сокращаются, — кулинарии. За прошлый год их количество упало на 8%, — отметили специалисты 2ГИС.

В январе выставили на продажу ресторан итальянской кухни Da zio Pino на улице Лесопарковой, его оценили в 3,5 миллиона рублей. По словам владелицы заведения Марины Копеевой, ресторан решили продать в связи с переездом в другой регион из-за плохой экологической обстановки в Челябинске.

В канун Нового года закрылся один из старожилов челябинского рынка общепита — ресторан «Сова». Известный ресторан в самом центре города проработал без малого 22 года. О том, какие магазины, рестораны и прочие знаковые для города заведения и торговые точки закрылись в 2019 году, читайте в обзоре 74.RU.

Узнали о закрытии или открытии заведения общепита в Челябинске? Присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции, в нашу группу во «ВКонтакте», а также в WhatsApp или Viber по номеру . Телефон службы новостей .

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector