Ресторан карлсон в москве адрес

Ресторан карлсон в москве адрес

Ресторан «Карлсон»

Ресторан «Карлсон» расположился на крыше бизнес-центра «Central City Tower», с которой открываются захватывающие виды на Кремль, Москву-реку, Замоскворечье и другие столичные достопримечательности.

Ресторан «Карлсон»

Ресторан «Карлсон»

В меню представлены авторские блюда от бренд-шефа Карло Греку, с его приходом кухня ресторана заиграла совершенно новыми вкусовыми оттенками вкупе с авторской подачей. В баре — обширная коктейльная карта, а также винная карта, которая включает в себя порядка 100 позиций.

Непринужденная атмосфера позволяет продуктивно проводить деловые встречи и также весело отдыхать. Большое, открытое свету и воздуху пространство с высокими стеклянными потолками, живые растения, удачное зонирование и милые детали в виде банок с вареньем или подтяжек у официантов.

Ресторан «Карлсон»

Ресторан «Карлсон»

Если скандинавский прототип и обедал, и завтракал, и лечился вареньем, то ресторан «Карлсон» на Овчинниковской набережной предлагает своим гостям гораздо больше вариаций вкусного времяпрепровождения. Основная ориентация меню — авторская кухня знаменитого маэстро кулинарного искусства Карло Греку. Начать можно с легких, но питательных закусок — мусса из телячьей печени и черничным вареньем, деревенского салата из овощей с воздушной сметаной или устриц Фин де Клер. Затем рекомендуется пробовать уже куда более основательные блюда: черные спагетти с крабом и соусом из сладкого перца, мурманскую треску с карамелизированной морковкой и песто из свежей зелени.

По выходным ресторан «Карлсон» на Новокузнецкой устраивает утренники, вечера же не обходятся без насыщенной развлекательной программы.

Узнать подробности можно на официальном сайте: http://ginza.ru/msk/restaurant/karlson

Фотографии места

Ресторан «Карлсон» фотографии Ресторан «Карлсон» фотографии Ресторан «Карлсон» фотографии Ресторан «Карлсон» фотографии

Отзывы про ресторан «Карлсон»

Сейчас рядом с заведением Ресторан «Карлсон» проходят события

Выставка «Одна из загадок». Мария Львовна Толстая»

Выставка «Одна из загадок». Мария Львовна Толстая»

С 14 октября 2021 года по 27 февраля 2022 года в Толстовском центре на Пятницкой пройдет выставка «Одна из загадок»…

На нашем сайте вы найдете всю информацию про место ресторан «Карлсон». Кудамоскоу — это интерактивная афиша самых интересных событий Москвы.

Кудамоскоу в курсе всех событий, которые пройдут в Москве .
Если вы знаете о событии, которого нет на сайте, сообщите нам!

Эту страницу посетили человек

Каждый месяц более 1 000 000 человек выбирают на Кудамоскоу места для отдыха Москвы.

ресторан Карлсон

ресторан Карлсон Фото 1: меню

«Карлсон» — ресторан Ginza Project, который находится на крыше современного бизнес-центра Central City Tower. Мы расположились на Овчинниковской набережной, с которой открывается захватывающий вид на Кремль, Москва-реку и Замоскворечье.

Кухню ресторана «Карлсон» разработал бренд-шеф Сергей Баланцев, известный по работе в Dandy Cafe и The Waiters. В новом меню он умело сочетает европейские рецепты и азиатские мотивы, виртуозно работает с текстурами и продуктами. По его рецептам готовим изысканные паштеты и татаки, в коптильне запекаем утиную ножку и пастрами, а на мангале жарим сочное мясо и свежие морепродукты. Специальный раздел в обширном меню посвятили итальянской пасте и ризотто.

По будням готовим сытные бизнес-ланчи. Обедать вдвойне приятнее, когда действует скидка 20%! Для маленьких гостей специально подготовили детское меню, а рядом всегда есть маленькие стульчики.

В барной карте ресторана «Карлсон» мы собрали более 100 изысканных вин. Большую часть занимают образцы из Франции и Италии. Чтобы гостям было проще сделать выбор, мы отметили специальным знаком легкие, гармоничные и сочные вина.

Больше 60 коктейлей, как классических, так и авторских, смешают для вас наши бармены. Широкий список мы разделили на подборки крепких, ярких и освежающих миксов, в основе которых лежат виски, водка или ром.

Каждую пятницу и субботу в ресторане «Карлсон» звучит живая музыка, а на сцене выступают профессиональные саксофонисты.

Отметить запоминающийся праздник — день рождения, мальчишник или корпоратив — поможет наша дружная команда. Организуем развлекательную программу с вечеринкой до утра, кейтерингом и профессиональным оборудованием. У нас можно заказать праздничный торт по индивидуальному запросу. Под торжество закрываем как весь ресторан целиком, так и один из залов.

Ждем вас в панорамном ресторане «Карлсон» с авторской кухней и большим выбором коктейлей! Текст предоставлен заведением

Популярные блюда в меню ресторана «Карлсон»

Цитаты из меню ресторана «Карлсон»

Закуски и салаты

Супы и горячие блюда

Десерты

Полное меню ресторана «Карлсон»

Спецпредложения Спецпредложения ресторана «Карлсон»

Всего 18 отзывов о ресторане «Карлсон»

  • По новизне
  • По популярности
  • По оценке
  • С фото

Ваш отзыв

В первые посетил данное заведение и уж точно не последний раз.
Ресторан очень порадовал своей спокойной, оригинальной атмосферой и вкусной едой. Отличная атмосфера и хороший дизайн дополнялся живой музыкой и оригинальным оформлением блюд.
Обслужили быстро и без заминок. Блюда ждал недолго. Что касается еды, еда была вкусной и свежей. Так же порадовала винная карта и дружелюбный персонал.

Отличное место ! Кормят вкусно, обслуживание на высшем уровне, шикарный панорамный вид с террасы. Плохие отзывы наверное пишут конкуренты. Ещё бы меню с фото, было бы вообще супер.

«Он улетел, но обещал вернуться». Цитата из легендарного советского мультфильма на удивление точно описывает нынешнее состояние дел на некогда одной из самых модных террас на крышах Москвы.

Лет восемь назад в «Карлсоне» действительно было вкусно, а уровень сервиса вполне соответствовал отнюдь не демократичным ценам. Сегодня цены здесь всё так же высоки, но теперь сюда стоит идти разве что за впечатляющими видами на центр города. Заведению явно требуется второе дыхание или как минимум основательная работа над ошибками.

Подозрения закрались ещё во время телефонного звонка. На мою просьбу забронировать стол день в день девушка на другом конце провода парировала, что бронирование столов осуществляется как минимум за сутки, для чего необходимо внести предоплату. В остальных же случаях рассадка осуществляется по факту. При этом, речь, на секундочку, о вечере воскресенья. «Ну, хорошо» — подумал я, и решил довериться воле случая.

Для этого времени гостей действительно было много: почти все столы на террасе заняты. При достаточно плотной посадке официанты поспевают через раз, о чём-то (вроде хлебной корзины) могут просто забыть, а основное блюдо принести уже порядком остывшее. В моём случае стейк из говядины black angus получился на тройку с минусом: жёсткий и сухой. Рассчитывать на щедрые порции в «Карлсоне» тоже не приходится — они здесь откровенно небольшие. Оправдать их размер какой-то необычной подачей или безупречным сервисом лично у меня не получилось.

На фоне еды, оставившей неоднозначные впечатления, приятно удивила винная карта. Её явно составлял очень талантливый бренд-сомелье. Внутри несколько десятков позиций на любой вкус, некоторые из которых достойны внимания самых искушённых ценителей. А если вы только начинаете постигать науку о вине, вам крайне тактично и ненавязчиво помогут определиться с выбором.

Резюме простое. «Карлсон» сегодня — это в первую очередь панорамные виды, и только потом еда. А за гастрономическими впечатлениями лучше отправиться куда-нибудь ещё. Благо, за время существования «Карлсона» в Москве открылось немало интересных и достойных внимания заведений.

Отдыхали с друзьями на открытой террасе. Вид замечательный, комфортные диванчики, уютный интерьер. Кухня понравилась, приемлемый ценовой диапазон.

Вроде бы, достойный ресторан. Панорамный вид радует, с террасы открываются прекрасный городской пейзаж, со столиков у окна вид на гостиницу «Украина» тоже превосходный. Обслуживание не подвело, официант достался очень услужливый, старался. Сначала усадили за столик на двоих в центре зала, но когда мы попросили пересадить нас за освободившийся столик на четверых у окна, пересадили без проблем. В общем, к сервису претензий нет. Кухня также понравилась, все вкусно. Правда, создалось впечатление, что нас обжулили с весом морепродуктов. Взяли за 300 грамм, но на вид там не было 300 грамм. Но может у меня глазомер плохой, кто знает.
Тем не менее, приходить второй раз желания как-то не возникает. Интерьер уж очень простой, супер минимализм какой-то, музыка жуткая, диджей бренчал какую-то ерунду. Ресторан неплохой, но впечатление осталось «на один раз». Придраться серьезно не к чему, но и восторга сильного тоже нет.

Понравилось 1 пользователю

Ужасное место!
Выбрали данный ресторан для празднования дня рождения своей подруги, но очень скоро об этом пожалели.Заранее забронировав столик на веранде с хорошим видом(!!ради которого, собственно, мы сюда и шли!!), как только мы приехали в ресторан, неприветливая хостес сообщила нам, что все места на веранде уже заняты, у них в ресторане нет никакого бронирования столов, точнее бронирование есть, но за столик на веранде нужно заплатить (сумму нам так и не озвучили, а было очень интересно). Сделав небольшой заказ (десерт и чай, так как настроение было уже не праздничное), за весь вечер к нам ни разу не подошёл официант, не то, чтобы мы не могли сделать дополнительный заказ, но и попросить счёт. В общем, праздник был окончательно испорчен. Впечатление осталось отвратительным и нам до сих пор не понятно, как у ресторана с такой репутацией и персоналом (отзывы ниже) до сих пор такой статус.

Почувствовала себя идиоткой в ресторане «Карлсон», а всего лишь хотела отметить прошедший день рождения. У меня небольшой бизнес в сфере обслуживания и я, в своем направлении, занимаю ТОПовую позицию за сервис, пусть я и скрываю свое имя от широкой публики. Я очень хорошо знакома с «кухней обслуживания» и то, как меня обслужили в этом ресторане – просто хамство. Как, с таким персоналом, можно позиционировать себя рестораном высокого уровня?
Сначала пришла сомелье. Не представилась, за весь разговор ни разу не улыбнулась и ни разу не посмотрела на нас. Взгляд все время куда-то в сторону. Потом официант с таким замученным видом ходил, что неудобно было его о чем-то лишний раз просить. Кстати, тоже не представился. Понятно, что есть место человеческому фактору: устал, личные переживания. Опять же, ни одной улыбки. Подходил редко, но мы сделали скидку на загруженность. Но под конец была «вишенка на торте», тут мы совсем расстроились. Рассчитал нас и ушел. На столе пустые чашки из под чая, никто не убирает. Проходит 30 с чем-то минут. Я замечаю, что сдачу (750 рублей) нам не принесли. Мне просто из принципа стало интересно почему. Зову, спрашиваю: «Где сдача?». Ответ-шок: «Вы положили намного больше по счету и я решил, что это мне на чаевые». Хотя, отдавая деньги, я не сказала «Спасибо». Счет, на секундочку, восемь с лишним тысяч за двоих. Даже в какой-нибудь там «Шоколаднице» сдачу приносят до рубля в любом случае. В итоге выясняется, что я, по случайности, дала ему десятку. То есть парень взял себе на чаевые 1750, не оставляя мне право решать оставлять чаевые или нет и сразу же забыл про то, что у нас на столе могла остаться посуда. Я, впервые за долгое время, не оставила официанту ни рубля, хотя считаю этот труд достойным и всегда оставляю 10-20% от счета. Я сама 1.5 года когда-то отработала официанткой и точно знаю, что дружелюбие и забота (не формальная), даже при полной запаре с гостями, никогда не лишние. Просто за что так с нами? Может из-за того, что сегодня, на отдыхе, мы решили попроще одеться и нас встретили по одежке? Почему-то официант не думает о том, что может он обслуживает людей, чьи отзывы, по одному дружескому звонку, могут пойти в массы через соц.сети и ресторанные он-лайн издания. Не жалко денег, просто обидно за отношение.

Ресторан Карлсон

Карлсон - фотография № 1Карлсон - фотография № 2Карлсон - фотография № 3Карлсон - фотография № 4Карлсон - фотография № 5Карлсон - фотография № 6Карлсон - фотография № 7Карлсон - фотография № 8Карлсон - фотография № 9Карлсон - фотография № 10Карлсон - фотография № 11Карлсон - фотография № 12Карлсон - фотография № 13Карлсон - фотография № 14Карлсон - фотография № 15Карлсон - фотография № 16Карлсон - фотография № 17Карлсон - фотография № 18Карлсон - фотография № 19Карлсон - фотография № 20Карлсон - фотография № 21Карлсон - фотография № 22Карлсон - фотография № 23Карлсон - фотография № 24Карлсон - фотография № 25Карлсон - фотография № 26Карлсон - фотография № 27Карлсон - фотография № 28Карлсон - фотография № 29Карлсон - фотография № 30Карлсон - фотография № 31Карлсон - фотография № 32Карлсон - фотография № 33Карлсон - фотография № 34Карлсон - фотография № 35Карлсон - фотография № 36Карлсон - фотография № 37Карлсон - фотография № 38Карлсон - фотография № 39Карлсон - фотография № 40Карлсон - фотография № 41Карлсон - фотография № 42Карлсон - фотография № 43Карлсон - фотография № 44Карлсон - фотография № 45Карлсон - фотография № 46Карлсон - фотография № 47Карлсон - фотография № 48Карлсон - фотография № 49Карлсон - фотография № 50Карлсон - фотография № 51Карлсон - фотография № 52Карлсон - фотография № 53Карлсон - фотография № 54Карлсон - фотография № 55Карлсон - фотография № 56Карлсон - фотография № 57Карлсон - фотография № 58

Ресторан «Карлсон» в Москве – заведение в полном расцвете сил. Заселилось оно, как и положено, на крышу одного из высотных бизнес-центров на Овчинниковской набережной.

Из одноименной книги всем известно, что с крыши звезды видны лучше, чем из окон. Однако ресторан «РИЦ Карлсон» на Новокузнецкой помимо созерцания ночного неба предлагает насладиться захватывающими видами на Москву-реку, Замоскворечье, Кремль и другие знаковые достопримечательности.

Непринужденная атмосфера позволяет продуктивно проводить деловые встречи и также весело отдыхать. Большое, открытое свету и воздуху пространство с высокими стеклянными потолками, живые растения, удачное зонирование и милые детали в виде банок с вареньем или подтяжек у официантов.

Если скандинавский прототип и обедал, и завтракал, и лечился вареньем, то ресторан «Карлсон» на Овчинниковской набережной предлагает своим гостям гораздо больше вариаций вкусного времяпрепровождения. Основная ориентация меню — авторская кухня знаменитого маэстро кулинарного искусства Карло Греку. Начать можно с легких, но питательных закусок — мусса из телячьей печени и черничным вареньем, деревенского салата из овощей с воздушной сметаной или устриц Фин де Клер. Затем рекомендуется пробовать уже куда более основательные блюда: черные спагетти с крабом и соусом из сладкого перца, мурманскую треску с карамелизированной морковкой и песто из свежей зелени.

По выходным ресторан «Карлсон» на Новокузнецкой устраивает утренники, вечера же не обходятся без насыщенной развлекательной программы.

Ресторан «Карлсон»

Р.И.Ц. Карлсон — ресторан, которому обеспечена популярность.

Цены здесь действительно интересные, и не только в том смысле, что соответствует приемлемому заведению премиум-класса. В этом может убедиться каждый, взглянув на меню.

Вторая составляющая необычного названия– Карлсон, объясняется просто. Новый ресторан, как и любимый с детства сказочный герой, живет на крыше. Только в отличие, от сказочного прототипа это крыша — современного бизнес центра Central City Tower.

Если за уют и дружелюбную атмосферу отвечает Карлсон, то за еду не менее легендарный персонаж — Татьяна Блоцкая, одна из немногих женщин шеф-поваров Москвы.

Вечером гостей ожидает насыщенная развлекательная программа от гуру московской клубной жизни Синиши Лазаревича и Михаила Козлова.

Красивый, умный и обаятельный мужчина в самом расцвете сил.

Тема Карлсона развивается повсюду в интерьерах, меню и даже в одежде официантов, создавая атмосферу домашнего уюта и гостеприимства.

Подборки мест, куда попадает «Карлсон»

Ближайшие станции метро

Лучшие подборки в Москве

Оставить отзыв

481 отзыв о ресторане «Карлсон»

8 декабря 2019 Ресторан «Карлсон»

Уже второй раз посещаю этот ресторан и второй раз всё блюда и обслуживание на высшем уровне еда вкусная оч хороший и уютный интерьер тем кто не был здесь советую.

18 марта 2017 Ресторан «Карлсон»

Приготовили наш заказ быстро, но дождаться официантов было затруднительно — очень «ненавязчивое» обслуживание. Не понравились промоутеры электронных сигарет. Подача оригинальная, но сама еда на 4.

23 февраля 2017 Ресторан «Карлсон»

Очень хорошее вкусное место! Но чтобы сесть нужно обязательно заранее бронировать. Хороший вид из окна)

17 февраля 2017 Ресторан «Карлсон»

Кухня на 4-, но какой вид.

12 февраля 2017 Ресторан «Карлсон»

Прекрасный вид, уютный интерьер и все очень вкусно;)

4 февраля 2017 Ресторан «Карлсон»

Вид красивый. Наверное. Летом. ))

10 января 2017 Ресторан «Карлсон»

Десерты и коктейли просто супер! Основное меню немного по вкусу не дотягивает. Вид, атмосфера, обслуживание — все отлично)

25 ноября 2016 Ресторан «Карлсон»

Атмосфера, вид. И паста с морепродуктами от шефа.

12 ноября 2016 Ресторан «Карлсон»

Божественный тартар из тунца❤️❤️ но лучше приходить летом, когда открыта веранда)

12 ноября 2016 Ресторан «Карлсон»

Совершенно неадекватные, хамские и отвратительные хостесс( время посещения 18.20 11.11.16). Советую их уволить, реально пропадает желание возвращаться

24 октября 2016 Ресторан «Карлсон»

Хороший вид с веранды, хороший персонал, но вот еда не особо понравилась

10 октября 2016 Ресторан «Карлсон»

Это место хорошо как для торжеств, так и просто для обеда и ужина. Мило и уютно. Отмечу нашего официанта Рената, все его рекомендации были кстати, спасибо! Отменный десерт манго-маракуя.

10 сентября 2016 Ресторан «Карлсон»

Уютно, прекрасный вид на Москву.

2 сентября 2016 Ресторан «Карлсон»

Красиво , но пытаются впарить самые дальние столы, где вид не супер! Даже днём, будьте настойчивей!

31 августа 2016 Ресторан «Карлсон»

Очень приятное местечко с оперативным обслуживанием, прекрасным видом, вкуснейшими лимонадами и стейками- прекрасно для неторопливых посиделок выходного дня ❤️

20 августа 2016 Ресторан «Карлсон»

Кто в Инстаграмме dolly_ladyshop

5 августа 2016 Ресторан «Карлсон»

Дорого, очень дорого, в помещении возле окон работает шальная вентиляционная система, я замерзла, правда плед все таки принесли. Еда странная, есть можно, но не за такие деньги. Вино приятное

1 августа 2016 Ресторан «Карлсон»

Высокая кухня, приятный интерьер, прекрасная терраса 360°. Но даже в пт и сб ресторан работает до 12! Заведение такого уровня должно работать до последнего посетителя, но в 0-30 тебя уже выгоняют >

31 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

Земляничный пирог прекрасен!

31 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

Кухня хорошая. Обслуживание плюс. Кальян ужасный.

28 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

Крутой вид на Москву

26 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

Домашняя паста с креветками,салат с курицей,грибной суп,грибная лазанья — отвратительно. Первый раз за долгое время встречаю настолько невкусную еду в Москве. Порции крохотные. Вид и сервис — норм

11 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

Очень нравилось это место, пока нам не сказали, что можно сидеть только 2 часа на веранде и почти что выгнали, хотя мы там были почти одни

11 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

А когда я под конец вечера спросил как расшифровывается РИЦ, все впали в ступор =))) И за все это цены как в Метрополе ! Хочется спросить у владельцев: Вы не зажрались ли ??

11 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

сотрудник с обиженным видом сказал что то вроде: Ну вы же не у меня заказывали, чего не довольство то выказывать !! =))) Мы били в шоке !!

11 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

Ощущение что они проходили мимо и решили подзаработать- не знают меню, даже как на что подразделяются устрицы =)))) А принеся не то что мы заказывали (при этом пришел не наш официант)

11 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

Всем привет ! Заведение так себе ! Единственное что привлекает — вид с веранды и интерьер. НО : официанты и сомелье некомпетентны в своих сферах деятельности !

10 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

Уютный, красивый вид, довольно вкусная еда

7 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

Шикарный ресторан, великолепный дизайн интерьера, на веранде невероятный вид на Москву. Но вот еда не понравилась, это все про ginzy

6 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

6 июля 2016 Ресторан «Карлсон»

Десерты, музыка, вид. Не стоит оставлять пледы без внимания на веранде. Обслуживание тормозит, но чутко реагирует на желания посетителя.

28 июня 2016 Ресторан «Карлсон»

28 июня 2016 Ресторан «Карлсон»

Просто ужасное место! Забронировали столик заранее на веранде. Когда пришли, сказали, что наш стол кто-то занял, нужно подождать, пока освободится, бросили одних в зале на 25 минут, спустя полчаса стали интересоваться, посадят ли нас вообще, привели к столу, который освобождается, убирали его минут 15, после чего на наших глазах за стол посадили других гостей, в лицо сказав, что этот стол для более высоких гостей, очень важных людей, которые непременно должны сесть именно за этот стол, а нам нужно подождать другой стол. Спустя час ни один стол для нас так и не освободился, трижды просили жалобную книгу, но нам только обещали ее принести, но так и не приносили, ссылаясь на то, что это обычная рабочая ситуация для ресторана и нам следует успокоиться и подождать еще. После 5 просьбы принести нам жалобную книгу, нас все-таки посадили за стол после 1 часа 20 ожидания забронированного нами стола, обслуживали очень медленно, еда обычная, вечер был испорчен и совершенно не стоил данного заведения. Жалко людей, которые захотят отметить здесь какое-то событие, день рождение или годовщину, забронированный стол не дает гарантии, что вы сядете за него даже спустя час.

28 июня 2016 Ресторан «Карлсон»

Очень приятное место с качественным обслуживанием и отличным видом на Москву( в гардеробе номерки дают в виде маленькой подзорной трубы)

Карлсон

Фотография: Ресторан Карлсон

Москва для каждого своя. «Окинуть взором» поле деятельности в середине рабочего дня или «Подняться над суетой», когда город зажигает огни – конкретные состояния, достичь которых прекрасно помогает это великолепное атмосферное место.

Парадоксально, но факт: именно благодаря экономическому кризису широкая публика начала осваивать элитные московские рестораны, меняющие свою маркетинговую политику в сторону доступности и демократичности. «Карлсон» в этом отношении заслуживает внимания одним из первых. Мало того, что известнейшая столичная площадка бизнес-класса резко опустила цены, она при этом стала еще лучше. В принципе, так не бывает, но у нас вообще «очень интересная страна», считает итальянец Карло Греку, с недавних пор бренд-шеф ресторана. У Карло огромный международный гастрономический опыт, его кухню знают и любят президенты, он мог бы спокойно вести свое дело в элитном спокойном Монако, но 13 лет назад уроженец Сардинии приехал в Россию и прикипел душой. Что же получит гость в обновленном «Карлсоне»?

В авторской кухне шеф использует локальные продукты, которые проходят обязательную экспертизу: российскую мраморную говядину, рыбу и фермерскую птицу. Любой шеф-повар топового уровня радует не только вкусовые рецепторы гостя – весь организм человека благодарно реагирует на ощутимую порцию легкости и здоровья в каждом блюде. Летом кухня становится особенно яркой и смелой – Карло Греку использует летние ягоды, овощи и фрукты: клубнику, вишню, землянику, мушмулу, шпинат. Сидя на панорамной летней веранде гости могут начать дегустацию с карпаччо из помидоров с авокадо и сыром рикотта (490 руб.), салата из вяленой утиной грудки со шпинатом и цветной капустой (410 руб.) или теплых салатов из телячьей печени с вишневой чатни (480 руб.), а также с кальмарами и молодыми кабачками (490 руб.).

Обновленный ресторан продолжает свою историю эногастрономических мероприятий со специальным меню от шеф-повара в сопровождении лучших вин, рекомендованных сомелье. Обеденные сеты, стоимостью не выше 500 рублей, обновляются каждую неделю, при этом блюда из основного меню до 16.00 идут с 20-процентной скидкой.

Ресторан сделал апгрейд оборудования: центральное место на открытой кухне занял экогриль на дровах, также стали доступны технологии томления и копчения продуктов. Все это помогло не только ускорить процесс приготовления, но и существенно улучшить качество блюд.

Плюс ко всему, «Карлсон» упрочил свое главное преимущество – великолепную атмосферу одной из лучших высотных площадок Москвы, с видами на Кремль и Замоскворечье. Работу над обновлением интерьера возглавила Наталья Белоногова, в портфеле которой работа над дизайном столичных ресторанов и кафе UGOLЁK, Mendeleev Bar, AQ Kitchen и многих других. Игра цветом, грамотное зонирование пространства, новая мебель, живые растения и большое количество ниспадающих люстр добавило пространству света, легкости и уюта. На балконе оборудована VIP-зона, отделенная светлыми витражами, где можно провести деловые переговоры, частное мероприятие или романтический вечер.

Во времена, когда «демократичность» стала всеобщим трендом, необходимо четко осознавать, что это понятие означает высокое (!) качество по доступным ценам. В отличие от многих, обновленный «Карлсон» полностью отвечает за свои слова. Его демократичность – подлинная.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector