Ресторан грузинской кухни в москве адреса

Рестораны грузинской кухни в Москве

Рестораны и кафе грузинской кухни — как грузинские песни: душевные места с колоритной атмосферой. В этом кроется секрет популярности сетей ресторанов грузинской кухни в Москве. Пряные, ароматные специи, свежие, хрустящие овощи, зелень, сочное мясо, домашние сыры, горячая выпечка из печи, знаменитые грузинские вина. Даже названия в меню звучат подобно музыке.

Тёплая домашняя атмосфера, гостеприимство, которыми славится Грузия, распространяются на рестораны грузинской кухни в центре Москвы, которые легко найти рядом на карте. Любители праздных застолий, эстетичной подачи, аутентичной еды оценят подборку ресторанов нашего сайта.

Блогер, нутрициолог и ресторанный обозреватель Екатерина Маслова , отобрала самые модные и интересные грузинские рестораны Москвы, куда стоит идти за вкусными хачапури, хинкали, оджахури и цыпленком табака.

«Казбек»

Очень красивый аутентичный ресторан грузинской кухни холдинга Maison Dellos («Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Матрешка»). Своим интерьером и атмосферой он напоминает большую тбилисскую квартиру. В центре основного зала настоящая дровяная печь, встроенная в винтажный буфет, – в ней выпекают хачапури и хлеб. Через большие окна с резными ставнями теплый солнечный свет заливает искусно состаренные стены, фактурные полы, резные деревянные ширмы и старинные черно-белые фото. Пока на дворе стоит теплая погода очень рекомендуем забронировать стол на зеленой панорамной веранде на втором этаже ресторана, с которой открывается шикарный вид на Москва-реку, набережную и Москва-Сити.

Кухня в «Казбеке» грузинская, но слегка «причесанная» под московские вкусы. В меню шеф-повар из Тбилиси Мамия Джоджуа собрал все самые популярные грузинские блюда: разнообразные овощные салаты и закуски вроде аджапсандала (570 рублей) и нескольких видов пхали (440 рублей), сациви с курицей (630 рублей) и шампиньоны с сулугуни (490 рублей). Любителям выпечки здесь предлагают несколько видов хачапури из дровяной печи (от 540 рублей), а поклонникам мангала – несколько видов шашлыка (от 710 рублей) и кебабов (от 670 рублей). Ну и разумеется, множество других традиционных грузинских горячих блюд – от цыпленка табака и толмы до хинкали с разными начинками.

Адрес: улица 1905 года, 2
Часы работы: вск-чт с 12:00 до 24:00, пт-сб с 12:00 до 1:00
Телефон: +7 (495) 651 81 00
Средний чек: 2000-2500 рублей
Сайт: www.mykazbek.ru
Instagram: @mykazbek

Mama tuta

Известный ресторатор Арам Мнацаканов открыл в Москве на Патриарших прудах свой первый грузинский ресторан. К открытию готовились долго, поэтому место получилось красивым, стильным и хорошо продуманным. На первом этаже основной зал на 42 посадочных места с открытой кухней и большими распашными окнами в пол. На втором этаже – небольшой зал под названием «Квартира» с антикварным пианино Steinway, огромным шелковым ковром, плюшевыми шторами с бахромой и коллекцией семейных раритетов ресторатора.

В меню, помимо привычной классики вроде цыплят табака (950 рублей), чахохбили (850 рублей), шкмерули (1150 рублей), баже с курицей (500 рублей) и хачапури по-аджарски (560 рублей), есть много авторских блюд в исполнении друга и единомышленника Арама Мнацаканова шеф-повара Гиа Хучуа. Среди них перламунтровые хинкали (360 рублей), мини-хинкали (690 рублей), равиоли с кучмачи (550 рублей), долма по-авлабарски в особых виноградных листьях (500 рублей) и «разобранный» пхали без орехов (500 рублей). Особое внимание стоит обратить на хлеб и выпечку – она здесь нереально вкусна. Кстати, в качестве комплимента всем гостям подают горячую лепешку из печи шотис пури с мисочкой ароматного кахетинского масла.

Адрес: Малая Бронная, 24, стр. 1
Часы работы: пн-пт с 9:00 до 23:00, сб-вск с 10:00 до 23:00
Телефон: +7 (499) 399 40 90
Средний чек: 2000-2500 рублей
Сайт: probka.org/restaurants/msk/mamatuta/
Instagram: @mamatuta_am

«Ткемали»

Два ресторана домашней грузинской кухни в центре Москвы. Один на Пушечной улице, второй – недавно открывшейся в историческом здании на Новой площади. Именно его создатели видят флагманским рестораном будущей сети. Интерьер нового ресторана очень стильный, но при этом уютный: грузинские винтажные ковры на стенах, глиняные кувшины, старинные люстры, яркие картины, искусно состаренное дерево и много-много зелени.

Кухней ресторанов «Ткемали» руководит шеф-повар Кахабер Козаев. Гостям он предлагает традиционные грузинские блюда, многие из которых приготовлены по семейным рецептам шеф-повара. Есть здесь отварные и жареные хинкали (100-120 рублей), несколько видов хачапури (от 440 рублей), лобио (420 рублей), кутабы (150 рублей), долма (550 рублей), мчади с сыром сулугуни (360 рублей) и много чего еще. Особенно рекомендуем попробовать фирменный хачапури от шеф-повара (600 рублей) и хачапури кубдари по-свански (560 рублей), мини-хинкали в сливочно-перечном соусе (480 рублей), ванильный мацони с грецкими орехами и медом (380 рублей), а также садж на двоих (1750 рублей) – редкое для московских ресторанов грузинское блюдо, в котором телятина, баранина и курица обжариваются с овощами в большой чугунной сковороде. Если сомневаетесь, что выбрать, то заказывайте сет из 8 блюд (2990 рублей на двоих) – за один раз сможете попробовать все гастрономические грузинские хиты от пхали и сациви до кебаба и оджахури.

Адреса:
– Новая площадь, 8, стр. 2, телефон: +7 (495) 983 10 70
– Пушечная, 7/5, стр.2, телефон: +7 (499) 681-15-42
Часы работы: с 12:00 до 24:00
Средний чек: 1500 рублей
Сайт: tkemalirest.ru
Instagram: @tkemalirest

Megobari

Грузинский винный бар на Маросейке от ресторанной группы Guliani Group (рестораны и кулинарные лавки «Оджахури», «Хинкали Хаус», Tsomi). Интерьер представляет собой приятный микс старой Грузии и современного лофта – прилавки из неотесанных деревянных досок и старая советская коричневая дверь прекрасно сочетаются с кирпичной кладкой и большими окнами в пол.

Шеф-повар Тамаз Орагвелидзе, прославивший кафе на фуникулере в Тбилиси своими аджарскими хачапури и пончиками с заварным кремом. «Лодочек» и в Megobari много и на любой вкус. В открытой дровяной печи выпекают аджарские хачапури с тонкими хрустящими стенками с мясом, шпинатом и сыром, сыром и беконом и классические. Еще есть хачапури мегрельский и имеретинский. Все их готовят в двух размерах 350 г – за 490 рублей и 450 г – за 550 рублей.

В зале также стоит мангал, где делают несколько видов шашлыков (от 490 рублей) и блюд на углях, а в меню представлены и другие популярные грузинские блюда от аджапсандали (470 рублей) и рулетиков из баклажан (470 рублей) до чашушли (590 рублей) и хинкали, которых в Megobari делают целых 5 видов (65-75 рублей за 1 шт.).

Адрес: Маросейка, 15
Часы работы: вск-чт с 12:00 до 23:00, пт-сб с 12:00 до 24:00
Телефон: +7 (905) 700 40 07
Средний чек: 1000-1500 рублей
Сайт: megobari.wine
Instagram: @megobari.wine

Vani

Ресторан на Красных воротах с традиционной грузинской едой и очень крутой винной картой, в которой собраны более 700 бутылок, в том числе очень редкие вина. Интерьер стильный – красные кирпичные стены, деревья из металлических прутьев и зеленых винных бутылок, деревянная мебель, включая массивный дубовый стол в центре зала, большие винные шкафы.

В меню собраны традиционные грузинские блюда: несколько видов пхали (390 рублей), рулетики из баклажан (430 рублей), сациви с индейкой (390 рублей), долма (430 рублей), несколько видов хинкали (75 рублей), хачапури (490-550 рублей) и кубдари (540-570 рублей). На горячее есть сванский цыпленок (850 рублей), чашашули (650 рублей) и шашлыки (от 590 рублей). В общем, все, как мы любим – сытно и вкусно.

Но ехать в Vani стоит не столько есть, сколько пить. Винная карта – гордость ресторана. Здесь собрана самая большая коллекция грузинских вин в Москве – более 70 видов из 11 винных домов в Грузии. В том числе есть эксклюзивные бутылки, привезенные специально для ресторана.

Адрес: Орликов переулок, 6
Часы работы: с 11:00 до 23:00
Телефон: +7 (499) 975 31 41
Средний чек: 1000-1500 рублей
Сайт: gt.life/vani_menu
Instagram: @lotus.room.msk

«Есть хинкали & пить вино»

Небольшая сеть из четырех ресторанов, расположенных в центре Москвы. Привычного для грузинских ресторанов большого выбора традиционных блюд здесь нет, зато много хинкали с самыми разными начинками. Главная особенность – уникальная рецептура теста, которое получается очень тонким и нежным. Хинкали здесь делают как отварные, так и жареные, а от выбора начинок просто глаза разбегаются. В «Есть хинкали & пить вино» собраны хинкали всех регионов Грузии. Помимо традиционных есть с индейкой и цукини, вегетарианские с картофелем, грибами, шпинатом, красной фасолью и даже сладкие с вишней. Кроме того, в сезонном меню можно найти еще несколько вариантов, например осенние хинкали с тыквой, белыми грибами или итальянским трюфелем. Цены на хинкали здесь очень приятные – от 65 рублей за 1 штуку. К хинкали непременно стоит брать вино, которого здесь собрана отличная коллекция порядка 50 позиций.

Помимо хинкали в «Есть хинкали & пить вино» в меню имеются и другие позиции, причем в каждом из четырех ресторанов они будут свои. Например, на Остоженке можно попробовать цыпленка табака (570 рублей) и кошерные хинкали (от 95 рублей за 1 шт.), на Пятницкой – разнообразные блюда на мангале вроде шашлыка (от 480 рублей) и люля (570 рублей), на Поварской – мозаику из традиционных закусок (750 рублей) и закуску из сыра гебжалия с помидорами (520 рублей), а также 7 видов разных хачапури (от 390 рублей).

Адреса:
– Малая Бронная, 4, стр. 1
– Пятницкая, 6/1, стр. 1
– Остоженка, 19
– Поварская 8/1
Часы работы: с 11:00 до 24:00
Телефон: +7 (495) 975 55 35
Средний чек: 1000-1500 рублей
Сайт: llgroup.ru/restaurants/ehpv
Instagram: @eatkhinkali

Patara Cafe

Стильное грузинское кафе на Патриках всего на 40 посадочных мест. Место совсем не похоже на привычный антураж грузинских ресторанов. Современный лофт с кирпичными стенами, большой открытой кухней, открытыми стеллажами с посудой, винными шкафами и лаконичной деревянной мебелью. Из украшений – порядка 8 тысяч столовых ложек, свисающих с потолка, и минималистичные металлические светильники.

Кухня в Patara Café соответствующая: грузинская, но современная. Пхали из болгарского перца, свежего шпината и баклажанов (по 340 рублей) подают на кукурузных лепешках как тапасы, вместо привычных хачапури здесь пекут ажурный от тетушки Элисо (630 рублей), пеновани делают с картофелем и лисичками (490 рублей), а слоеный пхловани с сулугуни и луком-пореем (490 рублей). На горячее же здесь готовят не только хинкали (330 рублей), шашлыки (от 590 рублей) и чахохбили (480 рублей), но и блюда вроде судака с копченым киноа и огуречным тартаром (550 рублей).

Грузинские рестораны Москвы🍷

Грузинская кухня вряд ли может оставить кого-нибудь равнодушным. Ее основу составляют блюда из мяса, а также множество самых разных закусок из овощей и сыров. А один из ее главных принципов – контраст пряного и острого. Поэтому в этой статье – лучшие грузинские рестораны Москвы.

Грузинская кухня — это сочетание мясного, пряного и острого

Натахтари

,
• Большой Черкасский пер., д. 13, стр. 4,
• ул. Сретенка, д. 24/2, стр. 1

Цены: около 1500-1800 рублей на человека

Что попробовать: Грибные и телячьи чашушули (тушеное мясо в остром соусе)

О ресторане: Здесь коренные носители грузинской культуры готовят традиционные национальные блюда, жарят шашлык на мангале, выпекают свежий хлеб и готовят домашние лимонады.

Ресторан «Натахтари»

Название произошло от грузинской деревни в горах на берегу реки Арагви. Здесь можно попробовать главные блюда грузинской кухни: от цыпленка табака до оджахури с картофелем и свининой. Хинкали готовят из свинины и говядины, баранины и телятины. А особая гордость ресторанов – это шашлык, приготовленный на мангале, который подают с лепешкой или лавашом и овощами.

Создатели сети ресторанов особенно гордятся тем, что для приготовления блюд используют настоящие грузинские ингредиенты – например, для хачапури только сулугуни и имеретинский сыр. А долму заворачивают исключительно в молодые виноградные листья.

Здесь представлена богатая винная карта, которая состоит из более чем 20 сортов вина. Среди них — Саперави, Хванчкара и Киндзмараули.

Хачапури по-мегрельски в ресторане «Натахтари»

Вай мэ!

• Мясницкая ул., д.11
• Пятницкий пер., 8 стр. 1
• Ленинградское шос., д. 16А стр. 4

Цены: 800-1500 рублей на человека

Что попробовать: рулеты из баклажанов, жареные хинкали и виноградный сок

О ресторане: Это сеть грузинских ресторанов быстрого обслуживания с довольно демократичными ценами. Придумывая концепцию «Вай Mэ!», создатели Хатуна Колбая и Тенгиз Андрибава, хотели развенчать миф о том, что грузинская кухня — это обязательно рог с вином, многодневное застолье и длинные тосты.

Ресторан «Вай мэ!»

Здесь правильная грузинская еда быстро готовится и уживается с форматом fast casual. Гости не тратят свое время на ожидание еды у кассы, а могут найти удобное для себя место и спокойно заняться своими делами, пока им готовят и собирают заказ.

На открытой кухне грузинские повара готовят хинкали, хачапури, сациви и практически все блюда, которые у москвичей ассоциируются с грузинской кухней. И здесь одни из самых низких цен на хинкали и хачапури во всей столице.

Экономить помогает и мобильное приложение «Вай Мэ!». Через него на карту постоянного гостя каждый раз возвращают 10% от счета, и накопленные баллы можно обменять на обед.