Очаковский пивоваренный завод адрес

Очаковский пивоваренный завод адрес

Очаково

Пивоваренная компания «Очаково» — российский производитель пива и прохладительных напитков.

Здание завода Очаково

История пива «Очаково» началась в конце 70-х, когда СССР готовился к проведению Олимпиады. Именно тогда, в новом районе Москвы Очаково было начато строительство крупного пивоваренного комбината.

18 декабря 1978 года был торжественно открыт Моспивзав, и уже в следующем году новый комбинат выпускал кроме пива марок «Столичное» и «Ячменный колос», также и безалкогольные напитки, культовые «Фанту», «Кока-колу» и «Пепси-колу». Пивзавод являлся официальным поставщиком напитков для московской Олимпиады 1980 года.

Этикетка пива Ячменный колос Этикетка пива Столичное

В 1993 году Моспивзавод был преобразован в акционерное общество «Московский пивобезалкогольный комбинат» (МПБК), в 1996 году — в ЗАО МПБК «Очаково». Все 100 % акций завода распределены среди членов трудового коллектива, который насчитывает около 2 тыс. человек, главными акционерами являются топ-менеджеры компании. В числе акционеров нет иностранных компаний, банков, а также государства — такова политика компании.

Пиво марки «Очаково» в 1994 году первым в России было розлито в удобную пластиковую упаковку (ПЭТ), столь популярную впоследствии. Год спустя, в 1995, пиво «Очаково» начало выпускаться и в алюминиевых банках, тоже впервые в России.

Пиво марки

В 1996 году, после двух лет исследований, была разработана и внедрена в производство рецептура кваса «Очаковского окрошечного».

В 1997 году «Очаково» делает ставку на коктейли из натурального сырья и разрабатывает напиток на основе настоящего можжевелового экстракта — «Джин-тоник». Практически сразу же после выхода на рынок он станет бестселлером и на целых 10 лет монополизирует за собой звание лидера рынка слабоалкогольных напитков.

В 2000-х годах собственники приобрели и создали ряд других предприятий: пивоваренные заводы в Краснодаре, Пензе и Тюмени, солодовни в Липецкой и Белгородской областях. Также компания владеет виноградниками на Таманском полуострове, производит сухие вина («Южная винная компания»).

По итогам 2001 года комбинат с показателем 55 млн. дал занял второе место — после компании «Балтика» (85 млн. дал) — в рейтинге российских производителей пива.

В мае 2003 года завод «Очаково» начал выпускать свой первый лицензионный иностранный бренд — Altstein. По легенде, рецепт пива Altstein был подарен главному очаковскому пивовару Сергею Румянцеву владельцами бременской семейной пивоварни, семьей Альтштайн. Эту пивную марку «Очаково» зарегистрировало в России на себя.

Марка Altstein

В 2004 году Очаковский пивкомбинат стал пятым по величие производителем пива на российском рынке с долей в 7% и оборотом в 14 млрд. рублей, объем продаж, учитывая экспорт, составил 755,3 млн. литров, (на 7,4% больше, чем в прошлом, 2003 году).

29 июля 2005 года на Московском пивобезалкогольном комбинате «Очаково» открылся Музей пива. Для посетителей разработана программа, которая кроме осмотра экспозиции музея, включает экскурсию на само производство, где можно познакомиться с современными технологиями пивоварения и получить навыки правильной и профессиональной дегустации пива.

12 декабря 2007 года «Очаково» подписало соглашение на розлив пива «Кальтенберг» по лицензии баварской компании Konig Ludwig International GmbH & Co.KG, передавшей российскому партнеру свою технологию и право на использование этого товарного знака в России. Это вторая лицензионная марка, которая теперь выпускается на заводе. Презентован был новый продукт — пиво «Кальтенберг» — на открытии X Большого московского фестиваля пива 14 июня 2008 года, на этом фестивале компания «Очаково» завоевала несколько наград в различных пивных номинациях.

В конкурсе «Народная дегустация»:

В профессиональном конкурсе:

Завод «Очаково» выпускает около ста наименований напитков. «Очаково» поставляет свою продукцию в 60 регионов России и в 16 стран — в Германию, Грецию, Латвию, США, Японию, страны СНГ. За первое полугодие 2008 года объем экспортных продаж МПБК вырос на 44,46% в денежном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в литрах — на 20,54%, половину всего объема поставок составили продажи кваса. Были заключены новые контракты с Болгарией, Канадой, Австралией и Норвегией. Ассортимент продукции завода насчитывает следующие сорта пива:

Некоторое время ходили слухи о возрождении бренда пива «Столичное», но этого пока не произошло.

В рейтинге наиболее динамичных компаний России по версии журнала «Секрет Фирмы» ЗАО МПБК «Очаково» занимает 292 место, среднегодовой прирост за последние 5 лет составил 10,2 %, прирост за 2008 год составил 42 %.

Расклад сил на квасном рынке России выглядит следующим образом на сентябрь 2009 года: «Очаково» 37 %, «Дека» 30 %, «Эжен Бужеле Вайн» (ТМ «ПершинЪ», дистрибуция Pepsi) 6,5 %, «Coca Cola HBC» (ТМ «Кружка и бочка») 6 %, «Балтика» (ТМ «Хлебный край») 2,3 %.

За все время существования бренд «Очаково» сменил 1 логотип. Нынешний — 2-ой по счёту.

В 1978—2001 гг. логотип представлял собой слово «ОЧАКОВО» белыми буквами и прописным шрифтом с большой буквой «О» в начале и в конце.

Клинский пивоваренный завод AB InBev Efes за последний год сократил потребление воды на 2%

22 марта 2021, Клин. Ежегодно 22 марта по инициативе ООН отмечается Всемирный день воды. Клинский производственный комплекс крупнейшей пивоваренной компании AB InBev Efes проводит активную политику в сфере энерго- и ресурсосбережения. Так, благодаря эффективному использованию водных ресурсов за прошлый год потребление воды сокращено на 2%, что позволило предприятию сохранить дополнительно порядка 13 тысяч кубометров воды.

Реализуя комплексные проекты ресурсосбережения, благодаря оптимизации работы на энергоучастках и в производственных цехах, за период с 2010 по 2020гг. на клинском пивоваренном заводе (из расчета на 1 Гл произведенного пива):

— на 30% снижено потребление воды;

— на 56% снижено потребление тепловой энергии;

— на 20% снижено потребление электроэнергии;

— доля ВИЭ в общем объеме потребленной заводом эл/энергии составляет 97%;

— процент переработки отходов за 2020 год составил 99,75%;

— внедрено и с каждым годом развивается использование альтернативных возобновляемых источников энергии (за счет сбора и использования биогаза с собственных био-очистных сооружений промышленных стоков).

«AB InBev Efes как крупнейший производитель пива уделяет большое внимание бережному отношению к природным ресурсам. Для этого на предприятиях компании, в том числе на заводе в Клину, проходит непрерывная модернизация производства. Мы поощряем инициативы сотрудников, внедряем инновационные технологии и процессы вторичного использования возобновляемых ресурсов. В 2021 предприятие продолжит следовать разработанному плану работ, сконцентрируясь на снижении потребления воды на пивоваренном производственном участке», — отметил Станислав Чулков, исполнительный директор Клинского производственного комплекса AB InBev Efes.

В каждом регионе присутствия AB InBev Efes работает над снижением потребления воды на производстве: постоянно ведет учет, повторно использует воду для технических нужд, повышает эффективность водоподготовки и реализует ряд других проектов и инициатив по оптимизации использования водных ресурсов. Благодаря этому в 2020 году удалось сохранить 107 миллионов литров воды — столько 1 500 человек в среднем потребляют за год.

Бережное отношение к воде является одной из глобальных целей AB InBev Efes в области устойчивого развития до 2025 года, в рамках которой компания стремится обеспечить 100% территорий с дефицитом водных ресурсов более доступной и качественной питьевой водой. В России AB InBev Efes реализует экологический проект по охране и обустройству региональных источников питьевой воды для населения «Обустроим родники вместе». За время реализации проекта AB InBev Efes оборудовала уже более 80 родников, которыми пользуются свыше миллиона человек.

Очаково

МПБК «Очаково» существует на рынке более тридцать пять лет, и все это время эффективно работает и развивается. На сегодняшний день в состав компании входит более 10 предприятий.

Комбинат был основан в 1978 году в преддверии Олимпиады-80, предприятию поручили утолять жажду спортсменов всего мира. Сегодня «Очаково» стремится формировать рынок продуктов – натуральных, полезных, без добавления консервантов, искусственных добавок и других, вредных для организма веществ. «Очаково» — это исключительно натуральные напитки, производимые на экологически чистом сырье, именно поэтому продукцию компании украшает знак «100% натуральный продукт».

Компания «Очаково» – это одно из самых современных предприятий не только в России, но и в Европе. Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково», как и все региональные заводы, оснащены самым современным оборудованием от ведущих европейских фирм: «SIG Simonazzi» (Италия), «Sidel» (Франция) «Buhler» (Швейцария-Германия), «Steinecker» (Германия), «Holvrieka» (Бельгия), «Filtrox» (Швейцария), «CFT» (Италия).

Компания уверенно держит высшую планку качества в производстве и постоянно расширяет ассортимент. Московское предприятие рассчитано на ежегодный выпуск 750 млн литров пива, 200 млн литров слабоалкогольных коктейлей, 154 млн литров безалкогольных напитков, 200 млн литров натурального кваса, 8 млн литров крепких алкогольных напитков и вина.

В ассортименте компании «Очаково» широкий выбор продукции, среди которой пиво, квас, сок, медовуха, безалкогольные и слабоалкогольные напитки, питьевые и минеральные воды, вино и водка.

Все без исключения квасы изготовлены по технологии двойного брожения: дрожжевого и молочнокислого. Только такой квас полезен для здоровья и соответствует традициям приготовления известным на Руси испокон веков.

В ЗАО МПБК «Очаково» все сорта пива изготавливаются по классической технологии. Не приемлемо высокоплотное пивоварение и добавление несоложеных материалов более 20%.

Компания «Очаково» на пивном рынке представлена такими брендами как «Очаково», «Ячменный колос», «Столичное Двойное золотое», «Секрет пивовара », «Altstein» и другими. Среди квасов — «Очаковский», «Квасёнок» и новый белый кислый квас «Семейный секрет». На рынке слабоалкогольных коктейлей широко известен «Джин-Тоник» и «Медовуха « М». Запущено новое направление – производство высококачественных натуральных 100% соковых смесей Goodini и соков и нектаров «ДжусТим». Новая категория призвана обеспечить российских потребителей качественными, натуральными и полезными соками.

Продукция «Очаково» признана как в России, так и за ее пределами: очаковские напитки поставляются в 60 регионов России и более чем в 30 зарубежных стран, таких как США, Германия и другие.

Очаково Столичное Двойное Золотое

Сегодня предлагаю рассмотреть пиво от столичного пивоваренного завода МПБК «Очаково» выпущенное под названием «Двойное Золотое». У этого пива довольно богатая история, уходящая корнями в конец 19 века.

Пиво именно с таким названием появилось в 1934 году и поначалу выпускалось оно для советской партийной элиты и иностранных гостей. В последствие многие советские, а сейчас уже и российские заводы выпускали и выпускают что-то похожее. Сегодня перед нами Очаковская версия «Двойного Золотого».

В самом же стиле пива нет ни чего сверхъестественного, это обычный «Премиум Лагер», хотя некоторые особенности всё же присутствуют. Я не могу судить, насколько рецептура нынешнего «Двойного Золотого» отличается от советской, но думаю, что отличается и даже очень, но в версии, которую нам предложил «Очаковский пивоваренный завод» используется 2 вида солода (светлый ячменный и карамельный), рис и если верить производителю вид американского хмеля, название которого идентифицировать не удалось. Рисовая мука, между прочим, использовалась и в историческом сорте этого пива, поэтому её присутствие здесь вполне к месту. Теперь непосредственно к тому, что из этого всего получилось.

Столичное Двойное Золотое

Цвет пива, я бы охарактеризовал, как светло-медный, напоминающий цвет густой чайной заварки. Пена маслянистая и вязкая, чуть желтоватая, держится хорошо. Аромат на удивлении очень хорошо чувствуется, в основе солодовые и зерновые тона, легкие фруктовые нотки и тонкий «мучной» налет. Хороший, интенсивный запах.

Столичное Двойное Золотое3

Вкус сладко-солодовый, зерновой, округлый и немного спиртовой – да, алкоголь замечается сразу, но в принципе, он не сильно мешает вкусу, другое дело – как можно было эти 5,5% так явно показать? Как в большинстве высококлассных сортов импортного пива умудряются скрыть и 10 и выше градусов, это конечно, тот еще вопрос? На который видимо «Очаковский завод» и не искал ответа. Ну да ладно.

Плотность кстати в 13% чувствуется, тело полное и не водянистое – что уже отлично. Ближе к завершению проявляется травянистая горечь, хмель и солодовая сухость. В принципе всё на месте, вкус и аромат, но алкоголь, всё же дает о себе знать. Я, всё же считаю, что для 5,5% такое выпирание спирта это небольшой перебор. Но, в целом, резюмируя, можно сказать что «Очаково Двойное Золотое», вполне нормальный «лагер» с полным вкусом и приличным ароматом – лицо у пива, безусловно, проглядывается.

Очаковский пивоваренный завод адрес

Рынок пива России 2021

Рынок пива России 2021

  • Запись опубликована: 16/10/2021

В 2021 году российские пивовары не потеряли своих потребителей, оказалось, что дома они стали пить пива больше и чаще. Рынок удерживает высокую планку прошлого сезона, но теперь растет и в денежном выражении, а также поляризуется по ценовым сегментам. Конкуренцию на рынке определяли Carlsberg Group, которая восстановила объемы, пожертвовав своей маржой, бурно растущие собственные марки сетей и импорт. В этих условиях AB InBev Efes и «МПК» показали хорошую устойчивость, но Heineken не захотела снижать рентабельность и потеряла долю. Региональные пивзаводы на востоке страны также уступили позиции.

«Очаково» выпустило хард-зельцер

«Очаково» выпустило хард-зельцер

  • Запись опубликована: 01/07/2021

Хард-зельцер (также «жесткая сельтерская» или «алкогольная вода») — слабоалкогольный напиток, в состав которого входят газированная вода, ягодно-фруктовые экстракты и соки плюс немного алкоголя. Крепость хард-зельцеров обычно составляет около 5%.

«Очаково» выпустила на рынок линейку «Секрет пивовара » и перезапустила бренд «ЛЭП»

«Очаково» выпустила на рынок линейку «Секрет пивовара » и перезапустила бренд «ЛЭП»

  • Запись опубликована: 14/05/2021

В преддверии летнего сезона компания «Очаково» перезапустила бренд «ЛЭП». На первом этапе в ассортимент линейки вошли два сорта пива: «Л.Э.П. Светлое» и «Л.Э.П. Пшеничное Белое».

Компания «Очаково» совместно с ведущим брендинговым агентством DDVB и Bureau Of Special Projects сняли свой первый рекламный ролик, созданный на удалёнке

Компания «Очаково» совместно с ведущим брендинговым агентством DDVB и Bureau Of Special Projects сняли свой первый рекламный ролик, созданный на удалёнке

  • Запись опубликована: 12/06/2020

Хотя «горячий сезон» прохладительных напитков охлаждает сложившаяся на рынке ситуация из-за COVID–19, компания «Очаково» намерена сохранить лидерство в категории квасов. С этой целью был снят рекламный ролик для главного квасного бренда — кваса «Очаковский». (далее…)

I’NICE открывает новую категорию безалкогольных мультисолодовых напитков

I’NICE открывает новую категорию безалкогольных мультисолодовых напитков

  • Запись опубликована: 11/12/2019

Компания «Очаково» представила новый продукт –безалкогольный мультисолодовый напиток для здорового питания I’NICE. Этот напиток не имеет аналогов в России и поддерживает мировой тренд потребителей на выбор более здоровых и полезных продуктов питания. (далее…)

Россия. Тюменскому «Очаково» предоставили налоговые льготы в связи с угрозой закрытия

  • Запись опубликована: 15/10/2019

Тюменский пивоваренный завод «Очаково» может закрыться из-за снижения потребления хмельного напитка. Эту тему обсуждали на заседании бюджетного комитета Тюменской областной думы, передает журналист «URA.RU» с места событий. (далее…)

Россия. Компания «Очаково» выпустила безалкогольное пиво «Халзан»

Россия. Компания «Очаково» выпустила безалкогольное пиво «Халзан»

  • Запись опубликована: 29/03/2019

Следуя запросам современных потребителей и тренду на здоровый образ жизни, компания «Очаково» расширила линейку пива «Халзан», запустив производство безалкогольного пива. (далее…)

Россия. Тюменский филиал «Очаково» выпустил новое молодёжное пиво Lucky Biber

Россия. Тюменский филиал «Очаково» выпустил новое молодёжное пиво Lucky Biber

  • Запись опубликована: 28/11/2018

Тюменский филиал «Очаково» сварил новое пиво Lucky Biber – современный, молодежный сорт, созданный специально для тех, кто молод, позитивен и любит эксперименты. (далее…)

Россия. В Тюмени в случае запрета розлива пива в тары более 0,5 л могут закрыть завод «Очаково»

  • Запись опубликована: 25/07/2018

В Тюмени из-за запрета на розлив пива в бутылки более 0,5 л могут закрыть «Очаково»: руководство задумалось о целесообразности производства в областном центре, сообщает Вслух.ру со ссылкой на заявление директора филиала АО МПБК «Очаково» в Тюмени Евгения Федорова. (далее…)

Россия. Компания «Очаково» сварила 8 сортов особенного пива

Россия. Компания «Очаково» сварила 8 сортов особенного пива

  • Запись опубликована: 22/06/2018

С июня 2018 года, после полутора лет экспериментов на мини-пивоварне, компания «Очаково» наладила выпуск промышленного крафта. (далее…)

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector